中国评论新闻:荷兰皇室招待习近平国宴菜单曝光(组图)

来源:免费注册即送体验金  作者:皮蛋  发表时间:2018-09-11 09:08
中国评论新闻:荷兰皇室招待习近平国宴菜单曝光(组图)
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摄影:新华社 兰红光
  凤凰彩票社北京3月24日电/据荷兰在线报道,古老的阿姆斯特丹王宫,郁金香绽放,喜迎中国贵宾。习近平主席和夫人彭丽媛身着中式服装,出席威廉-亚历山大国王举行的盛大国宴。“白领结”盛装宴会,欧洲王室最高规格礼遇。两国元首深入交谈、亲切交流,历时四个小时。

  习近平主席在荷兰皇室国宴上吃了些什么呢?


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  一套西餐通常包括前菜,主菜,甜点。一道一道的上,每个都是独立装盘的。根据情况,会有咖啡或餐后酒。本次国宴选用的是四道菜式,兼具蔬果鱼肉,精心调配,口味上乘。

  1、Terrine of fish and prawns watercress sauce–鱼虾冻配绿豆瓣酱(前菜)

  这道菜运用的食材是鱼和虾,烹饪方法是法国传统的Terrine,Terrine是法式西餐里常用的一种手法就是肉冻,制作的时候把食材卷起来扎紧。古法Terrine用的是野味或者鹅肝,里面也含有很多脂肪。本此国宴,大师将食材换做鱼和虾。这是一道冷菜,常温食用,不用加热。上桌的时候是切片给客人享用的。切一小口放进嘴里,可以感受到入口即化的绵柔感,糯而不腻,配上上等的葡萄酒是做开胃菜的上选。本道菜还搭配了绿豆瓣酱。绿豆瓣酱河南11选5开奖 不是我们常说的豆瓣酱,是把豆瓣菜(也称西洋菜)打碎之后做成的,非常清爽,中和了口腔中的油腻。


  


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